Помидоры по-корейски, со сладким перцем, морковью и чесноком
Помидоры по - корейски Помидоры по-корейски - это оригинальная заготовка на зиму. Крупные дольки помидоров перемежаются слоем пикантной смеси, состоящей из измельченных лука, чеснока, свежей зелени, сладкого перца и натертой на специальной тёрке для корейской моркови. Такая обработка придает закуске яркий и аппетитный вид. Заготовку стерилизуют, а затем герметично закрывают, что обеспечивает надёжное и долгосрочное хранение. Ингредиенты: Помидоры - 1,3 кг Перец болгарский - 200 г Морковь - 80 г Лук репчатый - 60 г Чеснок - 5 - 6 зубчиков Петрушка свежая - 15 г Укроп свежий - 15 г Масло растительное - 70 г Уксус столовый (9%) - 70 г Соль - 1 ч. ложка Сахар - 50 г Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки Помидоры выбирайте плотные. Указанное количество продуктов рассчитано на 2 банки объемом по 1 л. Приготовление:...