HealthGeneration

Самое важное для антивозрастного ухода за кожей Считается, что самой важной практикой для поддержания молодости кожи - ежедневное применение солнцезащитного крема и принятие других защитных мер, таких как ношение шляпы. Все остальное, что вы можете сделать для своей кожи не так значимо, особенно для людей с бледной кожей. До 90% видимого старения лица у людей со светлым оттенком кожи происходит из-за воздействия солнечного света . Люди с более темной кожей относительно защищены благодаря встроенному в них солнцезащитному “крему” с меланином, но они все равно страдают. Повреждения от солнца более темной кожи, как правило, связаны не столько с морщинами, сколько с проблемами пигментации, такими как неровный тон кожи, темные пятна и небольшие темные шишки на лице. В любом случае, дерматологи теперь согласны с тем, что нет ничего более важного для замедления признаков старения, чем защита кожи от солнца. Такие факторы, как пребывание на солнце и курение, могут заставить нас выглядеть на 11...

Как остановить зубной кариес Кариес зубов, возможно, является самым распространенным заболеванием человечества, которым страдают 35% населения планеты. По оценкам, к 12 годам среднее количество разрушенных, отсутствующих и запломбированных зубов превышает два зуба, у пожилых людей отсутствуют «все зубы». И примерно сто миллиардов долларов всего этого связано с сахаром. Потребление сахара считается единственной причиной кариеса. Хотя это часто называют «многофакторным заболеванием», другие факторы — бактерии, зубной налет, слюна, чистка зубов щеткой и зубной нитью — оказывают лишь смягчающее влияние. «Все остальные факторы просто изменяют скорость», с которой сахар вызывает кариес. «Без сахара причинно-следственная связь разрывается, поэтому болезнь не возникает». Возможно, нам даже не понадобятся все эти вещи, если бы мы могли просто избавиться от добавления сахара. Исследования, проведенные несколько десятилетий назад, «показали, что в странах, где потребление сахара было очень низким...

Who Needs to Take Statins? [What You Need to Know] Кому необходимо принимать статины? [Что нужно знать] Лекарства, предназначенные для снижения уровня холестерина и называемые статинами, считаются настолько полезными, что некоторые врачи-энтузиасты заявляют о необходимости добавлять их в питьевую воду. Но хотя фармацевтические компании и их продавцы (большинство врачей) хотели бы, чтобы вы поверили в то, что простое снижение уровня холестерина может решить проблемы со здоровьем,  общее состояние здоровья и благополучия зависит от гораздо большего . Что такое статины? Препараты статинов подавляют активность фермента, участвующего в производстве холестерина в печени, известного как 3-гидрокси-3-метилглутарил-коэнизма А-редуктаза. Статины также известны как ингибиторы HMG-CoA-редуктазы. Блокирование этого фермента приводит к уменьшению выработки холестерина в печени, что приводит к снижению уровня холестерина в крови. Хотя статины снижают уровень холестерина в крови, не всегда ясно, к...

Grilled Portobello Mushrooms (Грибы портобелло на гриле) Ингредиенты: 4 больших гриба портобелло 1/4 стакана бальзамического уксуса или соевого соуса 1 ч.л. чеснока, рубленного несколько щепоток свежемолотого черного перца Рекомендации Хорошо вымойте грибы и оставьте целыми или нарежьте толстыми поперечными ломтиками. Соедините оставшиеся ингредиенты в небольшой миске. Смажьте грибы этой смесью с обеих сторон и жарьте на гриле на средних углях около 5 минут с каждой стороны. Во время жарки смазывайте грибы кисточкой. Подавайте сразу.  Источник

Green Enchiladas (Зеленые энчиладас)  Это блюдо можно подавать со свежей зеленью, например, рукколой или шпинатом, сдобренными небольшим количеством сока лайма. Нарезанный лук, свежая сальса и авокадо также хорошо сочетаются с этим блюдом.  Ингредиенты: - начинка для энчилады: 4 чашки вареной фасоли каннеллини 3 зубчика чеснока 1 белая луковица, грубо нарезанная 120 гр. мягких зеленых чили, нарезанных кубиками 1 чашка свежей или замороженной кукурузы мягкие кукурузные тортильи - белый соус: 3 ст. л. пищевых дрожжей 4 ст. л. муки из коричневого риса 1 ч.л. лукового порошка 1 ч.л. чесночного порошка 2 чашки немолочного молока соль по вкусу - зеленый соус для энчилады: 7 унций мексиканского зеленого соуса 1.5 чашки воды 2 ст. л. кукурузного крахмала нарезанная свежая кинза для гарнира (по желанию) Рекомендации Начинка для энчилады: сделайте пюре из белой фасоли в кухонном комбайне вместе с чесноком, луком и зеленым чили. Добавьте кукурузу. Белый соус: Насыпьте сухие ингредиенты в...

Cooking Without Oil ( Приготовление пищи без масла) Поджаривание овощей Поджаренный лук имеет превосходный вкус, и его можно использовать отдельно или смешивать с другими овощами, чтобы приготовить блюдо с восхитительным вкусом. Чтобы добиться коричневого цвета, а также придать вкус блюдам, поместите 1.5 стакана нарезанного лука в большую сковороду с антипригарным покрытием и залейте 1 стаканом воды. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока жидкость не выпарится и лук не начнет прилипать ко дну кастрюли. Продолжайте помешивать в течение минуты, затем добавьте еще половину стакана воды, отделяя подрумяненные кусочки со дна кастрюли. Готовьте, пока жидкость снова не выпарится. Повторите эту процедуру еще 1 или 2 раза, пока лук (или овощная смесь) не подрумянится до желаемого состояния. Вы также можете использовать этот метод для подрумянивания моркови, зеленого перца, чеснока, картофеля, лука-шалота, кабачков и многих других овощей по отдельности или в различных комбинациях...

Fasta Pasta (Паста Фаста или быстрые макароны) Это простое и полезное блюдо из макарон может оказаться на столе менее чем за 15 минут без особых усилий. Подходит для тех вечеров, когда вы не хотите проводить много времени на кухне. Ингредиенты: 410 грамм консервов Muir Glen, нарезанные кубиками помидоры с итальянскими травами (см. советы ниже) 1 чашка воды 2 чашки цельнозерновой или коричневой рисовой пасты пенне 5 унций свежих листьев шпината Рекомендации Поместите помидоры и воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте макароны, накройте крышкой и варите на среднем огне, пока макароны не станут мягкими, около 10 минут. Добавьте шпинат, накройте крышкой и готовьте еще около 2 минут до размягчения. Совет: помидоры Muir Glen Organic имеют множество других вкусов, поэтому вы можете попробовать этот рецепт с другими альтернативами, например, с обжаренными на огне кубиками помидоров с зелеными чили. Многие производители выпускают вкусную цельнозерновую пасту, а Tinkyada Pasta J...

Easy Taco Casserole (Простая запеканка тако) Можно заворачивать его в лепешку, или можно подавать с рисом или печеным картофелем. Ингредиенты: 1 луковица, нарезанная; 1 болгарский перец, нарезанный; 430 унций консервированной черной фасоли, слитой и промытой; 430 унций консервированной фасоли Пинто, слитой и промытой; 2 чашки замороженных кукурузных зерен, размороженных; 1.5 чашки сальсы; 1 упаковка приправы Bearitos Taco Seasoning. Рекомендации Разогрейте духовку до 350 градусов. Соедините все ингредиенты в кастрюле. Накройте крышкой и запекайте 30 минут, снимите крышку и запекайте еще 15 минут. Сверните это в лепешку или подавайте с рисом или печеным картофелем. Источник  

Edamame Surprise (Сюрприз из эдамаме) Ингредиенты: 1/4 стакана овощного бульона 1 ст. л. соевого соуса (по желанию) 1/2 - 1 ч.л. пасты Cамбал чили 1-2 ч.л. смеси приправ без соли 300 унций замороженных очищенных эдамаме 300 унций капусты, нашинкованной 300 унций Замороженные зерна кукурузы 2 чашки коричневого риса, приготовленного 1-2 свежих помидора, нарезанных Рекомендации Поместите бульон, соевый соус, Cамбал пасту и смесь приправ в большую сковороду с антипригарным покрытием и хорошо перемешайте. Добавьте эдамаме и капусту, готовьте, часто помешивая, около 4 минут. Добавьте кукурузу и продолжайте готовить еще 3 минуты. Добавьте рис и помидоры и готовьте еще 2 минуты. Совет:  если вы хотите, чтобы блюдо было более рисовым, просто добавьте еще 2 чашки риса в конечную смесь. И добавьте больше свежих помидоров, если они есть в вашем саду. Сверху полейте острым соусом Sriracha для большей остроты. Источник  

Препятствует ли кофе усвоению железа? Каковы последствия употребления слишком большого количества железа? В своих видеороликах о чае Майкл Грегер предупреждает, что его нельзя пить во время еды, потому что он может препятствовать усвоению железа из продуктов на 26 - 99 %, возможно, в зависимости от времени заваривания, марки или степени крепости чая. А как насчет замедления усвоения железа из пищи, употребляя кофе?  Когда он впервые искал эту информацию, то наткнулся на исследование влияния прекращения употребления кофе на статус железа у гватемальских малышей. Майкл посчитал, что они, должно быть, имеют в виду кормящих матерей или что-то в этом роде, но нет, кофе — одна из первых жидкостей, которую дают младенцам в Гватемале. Он не знал этого! Во всяком случае, кофе ингибирует усвоение пищевого железа. Чашка кофе снижает усвоение железа из гамбургера на 39%, в отличие от чая, который снижается на 64%. Итак, не так плохо, как чай, но все же значительно. И, как и в случае с чае...